اكتشف العلماء الأمريكيون من جامعة هارفارد وجامعة كاليفورنيا في سان ديجو أن أخطبوط كاليفورنيا (أخطبوط بيماكولويديس) يمكنهم التعرف على المواد الضارة بمساعدة كأس الشفط. يوضح البحث المنشور في مجلة Cell أن هذه cephalepad يمكنها تحديد البيض التالف والأطعمة القديمة ، ببساطة لمسها.
في وقت سابق ، كان من المعروف أن Octopus استخدم مخالب للبحث عن الطعام ، حتى لو تم إخفاؤه من العيون. تؤكد الملاحظات الجديدة أن الأمهات يفحصن بيضهن ويرمون أولئك الذين لم يعودوا ممكنين. لفهم آلية هذا الاحتمال ، درس العلماء كوب الشفط الخاص بهم تحت المجاهر الإلكترونية.
اتضح أنه لا يمكن تغطية البيض ببكتيريا محددة. حدد الباحثون حوالي 300 بكتيريا ، وغالبًا ما يتم العثور عليها على البيض التالفة واختبروا مركباتهم الكيميائية على الخلايا الحسية الاصطناعية في Octopus. يتفاعل الناس فقط مع المواد التي تفرزها البكتيريا “السيئة”. تم العثور على نفس الكائنات الحية الدقيقة على جسد السلطعون ، والذي يتعرض للتحلل.
وخلص الخبراء إلى أن أكواب الشفط التي تحتوي على مستقبلات يمكنها الحصول على إشارات التحلل الكيميائي. هذا يسمح لهم بتقييم جودة الطعام والأطفال بسرعة دون تذوقهم.